Vinterbuffet

Hellefisk & Jordskokker
Koldrøget hellefisk, sort trøffel og jordskokpuré,
brøndkarse og saltede mandler.

Okse & Svampe
Carpaccio af okse med ristede svampe og salat.

Rødkål & Brombær
Rødkålssalat med citrusfrugter og brombær-vinaigrette.

Dyrekølle & Gulerødder
Langtidsstegt dyrekølle serveret med bagte tomater og grannåle,
gulerodspuré, grillede små kartofler og kraftig vildtsauce.

Hindbær og Chokolade
Dessert med hindbærmousse, cognac og chokoladecreme.

Småt & Sødt
Tallerken med 3 små, søde lækkerier fra konditoriet.

Til menuen medfølger friskbagt kvalitetsbrød fra bageriet.

Pris pr. kuvert kr. 269,00 – minimum 15 kuverter


Se også: