Vinterbuffet
Hellefisk & Jordskokker
Koldrøget hellefisk, sort trøffel og jordskokpuré,
brøndkarse og saltede mandler.
Okse & Svampe
Carpaccio af okse med ristede svampe og salat.
Rødkål & Brombær
Rødkålssalat med citrusfrugter og brombær-vinaigrette.
Dyrekølle & Gulerødder
Langtidsstegt dyrekølle serveret med bagte tomater og grannåle,
gulerodspuré, grillede små kartofler og kraftig vildtsauce.
Hindbær og Chokolade
Dessert med hindbærmousse, cognac og chokoladecreme.
Småt & Sødt
Tallerken med 3 små, søde lækkerier fra konditoriet.
Til menuen medfølger friskbagt kvalitetsbrød fra bageriet.
Pris pr. kuvert kr. 269,00 – minimum 15 kuverter
Se også: