Beskrivelse

INGREDIENSER:

Rugmel, skårne rugkerner, rug surdej, salt, vand, grøn the, hørfrø, øl, sirup, malt, sigtet rugmel

ca. 1.000 g

Bemærk: Brødet er helt friskt når det bliver pakket og afsendt. Derfor er det dog en dag gammelt når du modtager det, men netop pga. surdejs-bagningen bliver det kun bedre af den ‘ekstra’ dag. Man kan sige at det ‘modner’ undervejs, så kornsmagen træder tydligere frem – forvent en holdbarhed derefter på 4-5 dage.